常见加盟问题
葡萄品种类
葡萄酒书籍
葡萄酒历史
葡萄酒文化
    关于麝香葡萄的详细介绍
                                                                                                                                                                              来源:葡萄酒网 

            一开始小编知道有麝香葡萄这个品种是在一个酒会上,那个时候小编在品尝一瓶莫斯卡托,感觉味道非常舒爽可口,所以就通过查找相关资料,知道酿造的葡萄叫做麝香。但是你知道吗?麝香不仅仅代表一款葡萄。。。

    关于麝香葡萄的详细介绍

           与霞多丽(Chardonnary)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等单一品种不同,麝香是一类葡萄品种的总称——这些品种或在遗传学上有相关性,或在生物学上有显著联系,而且它们都有着类似于麝香香气的浓郁芳香。现在,麝香葡萄种类繁多,在世界各地都有种植,其中最主要的麝香葡萄有4种:小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)、亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)、奥托奈麝香(Muscat Ottonel)和小粒桃红麝香(Muscat Rose a Petits Grains)。

           麝香葡萄有着蜜一般的甜味,或许这种人工种植的葡萄是世界上历史最悠久的品种。它原产于希腊,通过罗马帝国传到了如今的法国。在查理曼大帝统治时期,麝香葡萄经法兰克的弗龙蒂尼昂港口出口。麝香葡萄的名称也许与伊斯兰的马斯喀特港口有关,那里曾是阿拉伯的一部分,现隶属于阿曼。当然,它的名称也可能只是用来形容其独特的麝香味。

           麝香葡萄有超过200个品种,而且这一数字还在增长。世界各地都种植了不同品种的麝香葡萄,既可以用来食用,也可以用来酿酒。果子的颜色可以有白色、黑色、绿色、红色以及琥珀色,有的果皮薄些,有的则要厚些;有的有籽,有的无籽。有些品种,尤其是著名的比利时麝香葡萄要在温室中种植,成熟后会被运送至白金汉宫,其他品种则在太阳光下种植并且成熟。对于餐桌上的许多种葡萄来说,人们在种植的时候都只图个方便,而不顾及葡萄的味道,但无论哪个品种的麝香葡萄都与众不同。麝香葡萄需要在成熟后收获,并且要即可食用。

           麝香(Muscat)通常都带有浓郁的玫瑰花瓣、水蜜桃和蜂蜜等香味,也号称是全球最香的葡萄品种之一,酿造而成的葡萄酒非常受消费者喜欢。